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跑步科學!5個實證為本跑後恢復法

跑步是一種高強度運動,全賴肌肉努力工作,才能令身體向前推進,然而長時間持續,會造成肌肉損傷;另外,每踏出一步,關節也在吸收著腳跟撞擊地球表面時帶來的衝擊,尤其長距離與馬拉松,對身體更是一大負擔。體格上的耗損之外,若再加上肝醣耗盡的話,更會引起身體的炎症。2016年,《體育醫學期刊》發表一項研究,發現馬拉松選手在賽後均出現身體發炎的情況,而研究更發現,跑距愈長,炎症愈嚴重。然而其實無論是肌肉與關節損傷,以及身體發炎,都是高強度的劇烈運動後的正常生理反應。只要在跑步後作正確的恢復訓練,身體就能在跑步後修復,而且逐漸變得更強。

補水補納

當跑步時身體的核心溫度上升,便會以排汗令體溫下降,而長時間劇烈運動,就很容易導致水分、納和電解質流失。例如在高強度的籃球比賽中,一場40分鐘就能令球員流失近4.5公升汗水。對馬拉松跑手來說,每次比賽動輒數小時,補充水分和電解質就能讓你持續跑更遠的路,除了喝水補充水分,也要注意補充流失的電解質。

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除了能量飲品外,在開水中加入海鹽及檸檬汁,或是喝一口清甜的椰子水,也能補充水分,助身體吸收必要的營養素作肌肉修復,促進身體恢復過來。

補碳水

肝糖(或稱糖原)乃身體儲存碳水化合物的狀態,在跑步時為你持續提供能量。研究發現,持續45分鐘跑步會令身體會開始消耗肝糖。跑的時間越長,消耗的肝糖就越多,若不及時補充,影響的不僅是跑步的表現,更會拖延賽後恢復的進度。

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跑步後吃一頓高碳水的大餐,正能補充消耗的肝糖,血糖與及胰島素上升,促進肝糖再合成,加速肌肉修復。

補蛋白

跑者可於碳水化合物中添加一點蛋白質。蛋白質含有氨基酸,有助防止肌肉蛋白分解,並促進肌肉合成。蛋白質可分為完整與不完整蛋白質,除了眾所周知的雞胸肉與雞蛋之外,魚類、家禽、牛肉、奶類製品、豆腐、豆類等亦含身體必需氨基酸的完整蛋白,吃後就能加促跑後的肌肉恢復。

補眠

進補與按摩之外,睡眠是最被忽略,卻是賽後恢復最重要的關鍵。大部分肌肉都僅在睡眠時恢復,就如我們在夜晚為智能電話充電,如果缺乏睡眠,亦代表你無法充分發揮潛力。研究發現,睡眠不足會導致皮質醇(壓力荷爾蒙)急劇上升,同時大大減少睪丸酮及類胰島素生長因子(IGF-1)這兩種對恢復至關重要的元素。

睡眠更會令身體反應更遲緩,影響判斷力與肌肉耐力等身體表現。無論你是短跑或馬拉松好手,每晚為自己與肌肉預留7至9小時作恢復吧。

按摩滾筒

跑步後,包覆著肌肉與細胞組織的筋膜會變得繃緊僵硬,進而影響關節活動幅度,同時亦令遲發性肌肉酸痛(DOMS)症狀更明顯。在跑訓後以滾筒按摩,能釋放緊繃的筋膜加速恢復,更能提升關節活動幅度,進而提升運動表現。

跑者可以訓練前後作5至10分鐘滾筒按摩,集中於下身如臀部、股四頭肌和小腿的筋膜,釋放運動前後的筋膜張力,同時加速恢復。

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